Caprifoi: Beneficii, nutrienti si moduri de consum

Caprifoiul (Lonicera) este o planta ornamentala cu flori delicate si parfumate, apreciata pentru aroma dulce si revigoranta, in special seara. Florile sale sunt de obicei albe, galbene, roz sau rosii, si au o textura fina, aproape catifelata. Caprifoiul face parte din categoria plantelor lemnoase perene, fiind un arbust sau liana cataratoare.

Cuprins

Caprifoi: Beneficii, nutrienti si moduri de consum

Caprifoiul (Lonicera) este o planta ornamentala cu flori delicate si parfumate, apreciata pentru aroma dulce si revigoranta, in special seara. Florile sale sunt de obicei albe, galbene, roz sau rosii, si au o textura fina, aproape catifelata. Caprifoiul face parte din categoria plantelor lemnoase perene, fiind un arbust sau liana cataratoare. Exista peste 180 de specii, dintre care cele mai cunoscute sunt Lonicera japonica (caprifoi japonez) si Lonicera periclymenum (caprifoi european). In unele parti ale lumii, caprifoiul mai este cunoscut sub numele de „mana Maicii Domnului” datorita formei florilor sale.

Provenind din regiunile temperate ale Asiei, Europei si Americii de Nord, caprifoiul este cultivat de secole pentru parfumul sau si pentru proprietatile medicinale. In medicina traditionala, florile de caprifoi sunt folosite pentru a trata racelile si inflamatiile, iar fructele sale, mici si in nuante de albastru-violet, sunt bogate in antioxidanti. Gustul fructelor este dulce-acrisor, si acestea sunt folosite in ceaiuri sau suplimente pentru a intari sistemul imunitar si pentru a sprijini digestia.

Valori nutritionale/100 g 

  • Calorii: aproximativ 30-50 kcal
  • Proteine: 0,8 g
  • Carbohidrati: 7 g
  • Fibre: 1,6 g
  • Vitamina C: 40-60 mg
  • Potasiu: 200 mg
  • Antioxidanti: cantitati ridicate (polifenoli si flavonoide)

Beneficii si proprietati pentru sanatate

Proprietati antiinflamatorii si antibacteriene
Caprifoiul este cunoscut pentru proprietatile sale antiinflamatorii si antibacteriene. Extractele din flori sunt adesea folosite in medicina traditionala pentru a reduce inflamatiile si a combate infectiile. Studii au aratat ca anumite componente ale caprifoiului pot ajuta la inhibarea cresterii bacteriilor si pot reduce simptomele infectiilor respiratorii.

Sustinerea sanatatii sistemului imunitar
Datorita continutului ridicat de antioxidanti, in special vitamina C si flavonoide, caprifoiul contribuie la intarirea sistemului imunitar. Antioxidantii protejeaza celulele de daunele provocate de radicalii liberi, reducand riscul de boli cronice si intarziind procesele de imbatranire celulara.

Imbunatatirea digestiei
Fructele de caprifoi sunt recunoscute pentru capacitatea lor de a stimula digestia si de a combate disconfortul digestiv. In medicina traditionala, ele sunt folosite pentru a trata constipatia si alte probleme gastrointestinale datorita efectului lor laxativ usor si continutului de fibre.

Efecte benefice asupra sanatatii pielii
Caprifoiul este inclus in diverse produse cosmetice pentru proprietatile sale hidratante si antiinflamatorii. Extractele din flori ajuta la calmarea pielii iritate si la reducerea rosetei sau a inflamatiilor cauzate de afectiuni dermatologice.

Sustinerea sanatatii cardiovasculare
Studiile sugereaza ca polifenolii din fructele de caprifoi pot avea un impact pozitiv asupra sanatatii inimii, prin scaderea tensiunii arteriale si imbunatatirea circulatiei. De asemenea, acesti compusi pot reduce riscul formarii placilor de aterom, contribuind la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Proprietati antioxidante
Fructele de caprifoi contin cantitati mari de antioxidanti naturali care ajuta la protejarea organismului de stresul oxidativ. Acest lucru contribuie la prevenirea imbatranirii premature si a unor boli degenerative, precum boala Alzheimer sau Parkinson.

Efect calmant si relaxant
Infuziile de caprifoi sunt folosite in medicina traditionala pentru a calma nervozitatea si stresul. Consumul regulat de ceai de caprifoi poate avea efecte relaxante asupra sistemului nervos, ajutand la reducerea anxietatii si promovand un somn mai odihnitor.

 

Moduri de consum ale caprifoiului

Infuzie de caprifoi
Caprifoiul este adesea consumat sub forma de ceai, realizat din florile sau frunzele uscate. Aceasta infuzie are proprietati calmante si este utilizata pentru a combate racelile, infectiile respiratorii si pentru a reduce simptomele febrei. De asemenea, ceaiul de caprifoi este folosit pentru efectele sale relaxante si poate contribui la reducerea stresului si anxietatii.

Extract de caprifoi
Extractele concentrate din flori de caprifoi sunt utilizate atat in scopuri medicinale, cat si cosmetice. Acestea pot fi adaugate in suplimente sau produse de ingrijire a pielii pentru a beneficia de proprietatile lor antioxidante si antiinflamatorii.

Ulei esential de caprifoi
Uleiul esential de caprifoi este folosit in aromaterapie pentru a oferi relaxare si pentru a calma sistemul nervos. Inhalarea vaporilor de ulei de caprifoi poate ajuta la reducerea stresului si anxietatii. De asemenea, acest ulei este utilizat in masaj pentru proprietatile sale hidratante si calmante asupra pielii.

Sirop de caprifoi
Siropul de caprifoi este folosit in medicina traditionala pentru a ameliora durerile de gat si pentru a reduce tusea. Poate fi preparat din florile de caprifoi si adaugat in diverse bauturi sau consumat ca atare pentru efectele sale calmante asupra tractului respirator.

Fructe de caprifoi
In anumite regiuni, fructele de caprifoi sunt consumate ca atare sau sub forma de gemuri si dulceturi. Ele au un gust dulce-acrisor si sunt bogate in vitamine si antioxidanti, fiind apreciate pentru efectele lor benefice asupra sanatatii.

Riscuri si contraindicatii ale caprifoiului

Reactii alergice
Consumul de caprifoi poate provoca reactii alergice la unele persoane, in special la cei sensibili la plantele din familia Lonicera. Simptomele includ eruptii cutanate, mancarime sau dificultati respiratorii. Este important sa se efectueze un test inainte de a utiliza caprifoiul in scop terapeutic.

Toxicitate la fructele unor specii
Nu toate speciile de caprifoi produc fructe comestibile. Anumite specii de caprifoi au fructe toxice care pot provoca simptome digestive severe, cum ar fi greata, varsaturi si diaree. Este esential sa se cunoasca specia exacta inainte de consum.

Interactiuni cu medicamentele
Caprifoiul, in special in forma concentrata sau in combinatie cu alte plante medicinale, poate interactiona cu anumite medicamente, inclusiv cele pentru hipertensiune sau anticoagulante. Se recomanda prudenta si consultarea unui medic inainte de utilizare.

Consumul in sarcina si alaptare
Desi caprifoiul este utilizat in mod traditional pentru diverse afectiuni, femeile insarcinate sau care alapteaza ar trebui sa evite consumul in exces, din cauza lipsei de studii suficiente privind siguranta acestuia in astfel de cazuri.

Bibliografie

https://agrobiodiversity.uniag.sk/scientificpapers/article/view/390

https://www.mdpi.com/1420-3049/25/3/749

 

Data publicării 16.08.2024