Medicover
Cuprins
- Valori nutritionale
- Beneficii si proprietati pentru sanatate
- Moduri de consum ale ceaiului de macese
- Riscuri si contraindicatii ale ceaiului de macese
Ceaiul de macese este o infuzie obtinuta din fructele plantei Rosa canina, cunoscuta si sub numele de trandafir salbatic sau maces. Vizual, ceaiul are o nuanta rosie stralucitoare, ce poate varia de la un roz pal pana la un rosu inchis, in functie de concentratia de fructe utilizate si de timpul de infuzare. Tactil, infuzia este usor vascoasa si placuta la atingere. Olfactiv, ceaiul emana un miros delicat si floral, cu nuante subtile de fructe coapte.
Macesele sunt fructele unei plante care face parte din categoria rosiilor, adica din familia Rosaceae. Exista mai multe soiuri de macese, dar cele mai comune sunt Rosa canina si Rosa rugosa. Ceaiul de macese este cunoscut si sub denumirea de "ceai de trandafir salbatic" sau "ceai de macese".
Provenienta maceselor este variata, ele fiind cultivate in diferite regiuni temperate ale lumii, cu o vechime de mii de ani in utilizarea lor traditionala in medicina populara. Macesele sunt apreciate pentru aportul lor nutritional si beneficiile pentru sanatate, fiind bogate in vitamina C, antioxidanti si fibre.
Valori nutritionale/100 g de macese uscate:
- Calorii: 150 kcal
- Proteine: 1,6 g
- Grasimi: 0,8 g
- Carbohidrati: 37,0 g
- Fibre: 22,0 g
- Vitamina C: 426 mg
Beneficii si proprietati pentru sanatate
Imbunatatirea sistemului imunitar
Ceaiul de macese este extrem de bogat in vitamina C, un nutrient esential care joaca un rol crucial in intarirea sistemului imunitar. Studiile au aratat ca vitamina C contribuie la stimularea productiei de globule albe, care ajuta organismul sa lupte impotriva infectiilor si sa reduca durata si severitatea racelilor. De exemplu, o cercetare publicata in „Nutrients” a subliniat eficienta vitaminei C in prevenirea si tratamentul infectiilor respiratorii.
Antioxidant si combaterea stresului oxidativ
Macesele sunt surse excelente de antioxidanti, inclusiv vitamina C, flavonoide si carotenoide. Antioxidantii ajuta la neutralizarea radicalilor liberi din organism, reducand astfel stresul oxidativ si prevenind deteriorarea celulara. Un studiu din „Journal of Medicinal Food” a demonstrat ca antioxidantii din macese contribuie la reducerea inflamatiei si protejarea celulelor de daunele oxidative.
Sustinerea sanatatii cardiovasculare
Consumul regulat de ceai de macese poate ajuta la mentinerea sanatatii inimii. Studiile au aratat ca antioxidantii si vitaminele din macese pot contribui la scaderea tensiunii arteriale si imbunatatirea circulatiei sanguine. Un studiu publicat in „British Journal of Nutrition” a indicat ca macesele au efecte benefice asupra colesterolului si tensiunii arteriale, reducand riscul de boli cardiovasculare.
Imbunatatirea digestiei si sanatatea intestinala
Ceaiul de macese are un continut semnificativ de fibre, care sunt esentiale pentru o digestie sanatoasa. Fibrele ajuta la regularizarea tranzitului intestinal si prevenirea constipatiei. De asemenea, studiile sugereaza ca fibra din macese poate contribui la mentinerea unui microbiom intestinal echilibrat, ceea ce poate avea efecte pozitive asupra sanatatii generale.
Beneficiile antiinflamatorii
Macesele contin compusi antiinflamatori care pot reduce inflamatia din organism. Studiile au demonstrat ca extractele de macese pot ajuta la ameliorarea simptomelor artritei si altor afectiuni inflamatorii. Un articol din „Journal of Inflammation” a evidentiat efectele antiinflamatorii ale maceselor si potentialul lor de a reduce durerile articulare.
Beneficiile coajei de macese
Coaja fructelor de macese contine o cantitate mare de fibre si antioxidanti. In multe culturi, coaja este folosita pentru a prepara ceaiuri cu proprietati detoxifiante si revigorante. Consumul coajei de macese poate contribui la imbunatatirea functiei digestive si la promovarea unei stari generale de bine.
Moduri de consum ale ceaiului de macese
Ceai cald
Prepararea ceaiului de macese se face adesea prin infuzarea fructelor uscate intr-o cana cu apa fierbinte. Se recomanda sa lasati amestecul sa stea 5-10 minute pentru a extrage complet aromele si nutrientii. Ceaiul cald este ideal pentru a fi consumat dimineata sau seara, avand un efect relaxant si reconfortant.
Ceai rece
Pentru a prepara ceai de macese rece, infuzati fructele uscate intr-o cantitate mai mare de apa fierbinte, apoi lasati-l sa se raceasca si refrigerat. Acest tip de ceai este perfect pentru zilele calduroase si poate fi servit cu gheata si felii de citrice pentru un gust proaspat si racoritor.
Adaugat in smoothie-uri
Ceaiul de macese poate fi folosit ca baza lichida in smoothie-uri. Impreuna cu fructe proaspete, iaurt sau alte ingrediente, ceaiul de macese adauga un aport suplimentar de vitamine si antioxidanti, imbogatind astfel nutrientii din bautura.
Riscuri si contraindicatii ale ceaiului de macese
Reactii alergice
In cazuri rare, ceaiul de macese poate provoca reactii alergice la anumite persoane, manifestate prin eruptii cutanate, mancarimi sau umflaturi. Persoanele cu alergii cunoscute la plante sau fructe ar trebui sa testeze cu prudenta si sa consulte un specialist inainte de a consuma ceaiul.
Probleme gastrointestinale
Consumul excesiv de ceai de macese poate provoca disconfort gastrointestinal, cum ar fi balonare sau diaree, din cauza continutului de fibre si acizi organici. Este indicat sa incepeti cu cantitati moderate si sa observati reactia organismului.
Efecte diuretice
Macesele au un efect usor diuretic, ceea ce poate duce la deshidratare daca nu se consuma suficiente lichide. Este important sa se mentina o hidratare adecvata, mai ales daca se consuma cantitati mari de ceai de macese.
Bibliografie
https://www.actahort.org/books/690/690_39.htm
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224416304277
https://link.springer.com/article/10.1007/s44337-024-00003-z
