Medicover
Cuprins
- Informatii Nutritionale
- Beneficii si Proprietati Nutritive
- Cum se Consuma
- Contraindicatii si Riscuri ale Consumului
Maca este o radacina nativa din muntii Anzi din Peru, unde este cultivata de peste 2000 de ani. Cunoscuta si sub numele de Lepidium meyenii, maca este apreciata pentru proprietatile sale nutritive si medicinale, fiind adesea clasificata ca un "super-aliment". Este disponibila sub diverse forme, inclusiv pudra, capsule si extracte lichide, fiind usor de adaugat in dieta zilnica.
Maca este o planta adaptogena, ceea ce inseamna ca poate ajuta corpul sa se adapteze la stres, imbunatatind starea generala de bine. Radacina de maca are o forma rotunda, similara cu ridichea, si este de obicei uscata si prelucrata in pudra. Are un gust de pamant, cu note de nuca, fiind un aditiv popular in smoothie-uri, deserturi si chiar in produse de panificatie.
Informatii Nutritionale
(pentru 100 de grame de maca pudra)
- Calorii: 325 kcal
- Proteine: 14 g
- Carbohidrati: 71 g
- Fibre: 7 g
- Grasimi: 1 g
- Vitamina C: 285 mg
- Vitamina B6: 0.8 mg
- Calciu: 250 mg
- Fier: 15 mg
- Potasiu: 2000 mg
Beneficii si Proprietati Nutritive
Imbunatateste Energia si Rezistenta
Maca este bine cunoscuta pentru capacitatea sa de a creste energia si rezistenta. Multi sportivi o folosesc pentru a imbunatati performanta sportiva si pentru a reduce oboseala.
Suport pentru Sanatatea Mintala
Adaptogenii din maca pot ajuta la imbunatatirea starii de spirit si la reducerea anxietatii si depresiei, oferind suport general pentru sanatatea mintala.
Beneficii Hormonale
Maca a fost studiata pentru efectele sale pozitive asupra echilibrului hormonal, fiind deosebit de benefica in ameliorarea simptomelor sindromului premenstrual (SPM) si ale menopauzei.
Imbunatatirea Fertilitatii
Unul dintre cele mai traditionale utilizari ale maca este imbunatatirea fertilitatii, in special la barbati, prin cresterea numarului si mobilitatii spermatozoizilor.
Antioxidant Puternic
Maca contine antioxidanti care pot combate radicalii liberi, reducand riscul bolilor cronice si imbunatatind sanatatea pielii.
Sprijina Sanatatea Oaselor
Datorita continutului sau ridicat de calciu, maca este benefica pentru mentinerea sanatatii si densitatii osoase, prevenind osteoporoza.
Imbunatateste Functia Cognitiva
Cercetarile sugereaza ca maca poate imbunatati functia cognitiva, inclusiv memoria si concentrarea, datorita proprietatilor sale antioxidante si neuroprotectoare.
Cum se Consuma
Adaugata in Smoothie-uri
Pudra de maca se amesteca usor in smoothie-uri, oferindu-le un impuls de nutrienti si energie.
In Produse de Panificatie
Pudra de maca poate fi inclusa in retetele de paine, prajituri si biscuiti pentru a adauga valoare nutritiva si un gust distinct.
Ca Supliment
Capsulele si extractele de maca sunt o modalitate convenabila de a include acest super-aliment in dieta zilnica, mai ales pentru cei care nu sunt fani ai gustului sau.
In Bauturi Calde
Adaugarea de pudra de maca in cafea sau ceai poate fi o metoda excelenta de a incepe ziua cu un plus de energie.
In Deserturi
Maca poate fi folosita pentru a imbogati deserturile, cum ar fi budinca sau iaurtul, cu un profil nutritional superior.
Contraindicatii si Riscuri ale Consumului
Desi maca este considerata sigura pentru majoritatea oamenilor, exista cazuri in care consumul ei ar trebui facut cu precautie. Persoanele cu probleme tiroidiene ar trebui sa consulte un medic inainte de a o include in dieta lor, deoarece maca contine goitrogeni, care pot interfera cu functia tiroidiana. De asemenea, este recomandat sa se inceapa cu doze mici pentru a vedea cum raspunde corpul, deoarece maca poate avea efecte diferite de la o persoana la alta. In cazuri rare, consumul de maca poate provoca efecte secundare, cum ar fi tulburari digestive sau alergii.
Bibliografie
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814619303942
