Medicover
Cuprins
- Informatii Nutritionale
- Beneficii si Proprietati
- Cum se Consuma
- Contraindicatii / Riscuri ale Consumului
Physalis,, este o fructa exotica cu o prezenta intriganta si un gust distinctiv. Face parte din familia Solanaceae, alaturi de tomate, vinete si ardei. Fructul este protejat de o husa papirusata, care se deschide la maturitate pentru a dezvalui o boaba portocalie, stralucitoare. Originara din America, physalis este apreciata nu doar pentru savorile sale dulci-acrisoare, ci si pentru valoarea sa nutritiva impresionanta, incluzand antioxidanti, vitamine si minerale. Cu o istorie de cultivare ce dateaza din timpurile precolombiene, physalis a calatorit in intreaga lume, devenind o delicatesa apreciata in multe culturi pentru aroma sa unica si beneficiile sanatatii.
Informatii Nutritionale
100 g de physalis contin:
- Calorii: 53
- Apa: 85%
- Proteine: 1.9 g
- Carbohidrati: 11.2 g
- Fibre: 4.9 g
- Zaharuri: 7.9 g
- Vitamina C: 11 mg
- Vitamina A: 720 IU
- Vitamina K: 13 µg
- Fier: 1 mg
- Potasiu: 283 mg
- Calciu: 9 mg
Beneficii si Proprietati
Antioxidanti Puternici
Este o sursa bogata de antioxidanti, cum ar fi carotenoizii si vitamina C, care ajuta la protectia celulelor impotriva stresului oxidativ si la reducerea riscului de boli cronice.
Imbunatatirea Vederii
Datorita continutului ridicat de vitamina A, physalis contribuie la sanatatea oculara, imbunatatind vederea si prevenind deteriorarea maculara asociata cu varsta.
Suport Imunitar
Vitamina C din physalis intareste sistemul imunitar, ajutand la prevenirea infectiilor si la recuperarea mai rapida de la raceli.
Sanatatea Inimii
Potasiul din physalis ajuta la reglarea tensiunii arteriale, oferind un suport important pentru sanatatea cardiovasculara.
Controlul Glicemiei
Fibra din physalis poate ajuta la reglarea nivelurilor de zahar din sange, fiind benefica in managementul diabetului.
Proprietati Antiinflamatorii
Compusii bioactivi din physalis au efecte antiinflamatorii, contribuind la reducerea inflamatiei in corp si la ameliorarea durerii.
Beneficii in Pierderea in Greutate
Datorita continutului scazut de calorii si bogat in fibre, physalis poate fi un snack satios, util in dietele de slabire sau de mentinere a greutatii.
Cum se Consuma
Proaspete, ca Snack
Pot fi consumate proaspete, direct din husa lor, oferind un snack dulce-acrisor si satios.
In Salate de Fructe
Adaugate in salate de fructe, physalis ofera o nota de culoare si un gust exotic, imbogatind diversitatea nutritionala.
Decor in Deserturi
Cu aspectul lor unic, physalis sunt folosite adesea ca decor in deserturi, adaugand o nota de eleganta si un gust vibrant.
Confitura sau Gem
Preparate ca confitura sau gem, physalis pot fi savurate pe paine sau in combinatie cu deserturi, beneficiind de dulceata naturala a fructului.
In Bauturi
Physalis pot fi adaugate in smoothie-uri sau cocktailuri, oferind o aroma intensa si beneficii nutritive suplimentare.
Contraindicatii / Riscuri ale Consumului
Physalis sunt in general sigure pentru consum, insa este important sa le consumati cu moderatie, deoarece consumul excesiv poate duce la probleme gastrointestinale la unele persoane. De asemenea, persoanele cu alergii la alte fructe din familia Solanaceae ar trebui sa fie precaute. Intotdeauna asigurati-va ca fructele sunt coapte complet inainte de consum, deoarece fructele neconform mature pot contine alcaloizi care sunt toxici.
Bibliografie
https://bibliotecadigital.ipb.pt/handle/10198/29108
https://herbmedpharmacol.com/Article/jhp-37946
