Medicover
Cuprins
- Valori nutritionale
- Beneficii si proprietati pentru sanatate
- Moduri de consum ale uleiului de canepa
- Riscuri si contraindicatii ale uleiului de canepa
Uleiul de canepa are o culoare verde intensa si o textura usor vascoasa, cu un miros pamantiu, similar cu cel al ierburilor proaspat taiate. Face parte din categoria oleaginoaselor, fiind extras din semintele plantei Cannabis sativa. Canepa cultivata pentru ulei este diferita de cea utilizata in scopuri psihoactive, avand un continut foarte scazut de THC.
Exista diverse soiuri de canepa, utilizate fie pentru seminte, fie pentru fibre. Uleiul din canepa este cunoscut si sub denumirea de "ulei de seminte de canepa" si are o istorie de mii de ani, originar din Asia, fiind folosit atat in alimentatie, cat si in medicina traditionala. Gustul sau este usor de nuca, cu note ierboase.
In ceea ce priveste aportul nutritional, uleiul de canepa este bogat in acizi grasi esentiali omega-3 si omega-6, raportul dintre acestia fiind ideal pentru sanatate. Este apreciat pentru beneficiile sale antiinflamatorii si antioxidante, fiind excelent pentru sanatatea inimii si pielii.
Valori nutritionale/100 g:
- Calorii: 900 kcal
- Grasimi: 100 g
- Proteine: 0 g
- Carbohidrati: 0 g
- Omega-3: ~15-20 g
- Omega-6: ~55-60 g
Beneficii si proprietati pentru sanatate
Sanatatea cardiovasculara
Uleiul de canepa este o sursa excelenta de acizi grasi esentiali omega-3 si omega-6, cu un raport echilibrat intre acestia. Omega-3, in special acidul alfa-linolenic (ALA), si omega-6, in special acidul linoleic (LA), ajuta la reducerea nivelului de colesterol LDL (colesterolul rau) si la cresterea colesterolului HDL (colesterolul bun). Acest echilibru contribuie la mentinerea sanatatii inimii, prevenind formarea placilor de aterom si reducand riscul de hipertensiune arteriala si atac de cord. Studiile au demonstrat ca includerea uleiului de canepa in dieta poate reduce riscul de boli cardiovasculare si poate imbunatati functia arteriala.
Imbunatatirea sanatatii pielii
Uleiul de canepa contine o concentratie ridicata de acizi grasi esentiali, precum omega-3 si omega-6, care sunt cruciali pentru mentinerea unei pieli sanatoase. Acesti acizi grasi ajuta la hidratarea si repararea pielii, reducand inflamatiile si iritatiile. Vitamina E din uleiul de canepa are proprietati antioxidante care protejeaza pielea de daunele provocate de radicalii liberi si de expunerea la soare. Uleiul poate fi folosit pentru a trata afectiuni precum eczema, acneea si dermatita, contribuind la o piele mai neteda si mai elastica.
Sistemul imunitar
Acizii grasi esentiali din uleiul de canepa, in special acidul gamma-linolenic (GLA), contribuie la mentinerea unui sistem imunitar robust. GLA are efecte antiinflamatorii care ajuta la reducerea inflamatiilor sistemice si la sustinerea raspunsului imunitar. Studiile sugereaza ca uleiul de canepa poate ajuta la ameliorarea simptomelor unor afectiuni autoimune si inflamatorii, prin modularea raspunsului imunitar si reducerea stresului oxidativ.
Echilibrul hormonal
Uleiul de canepa este bogat in acid gamma-linolenic (GLA), care ajuta la echilibrarea hormonilor din organism. GLA este cunoscut pentru capacitatea sa de a reduce simptomele sindromului premenstrual (PMS) si ale menopauzei, inclusiv crampele abdominale, durerile de sani si schimbarile de dispozitie. Acest efect este atribuit influentei GLA asupra productiei de prostaglandine, substante care regleaza procesele inflamatorii si hormonale.
Sustinerea functiei cognitive
Acizii grasi omega-3, cum ar fi acidul alfa-linolenic (ALA), sunt esentiali pentru functia cognitiva optima. Consumul regulat de ulei de canepa poate sustine sanatatea creierului prin imbunatatirea memoriei, concentrarii si functiei cognitive generale. Studiile au aratat ca omega-3 poate reduce riscul de dezvoltare a bolilor neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer si dementa, prin protejarea neuronilor si imbunatatirea comunicarii intre celulele cerebrale.
Reglarea greutatii corporale
Uleiul de canepa poate contribui la mentinerea unei greutati corporale sanatoase datorita capacitatii sale de a stimula metabolismul si de a reduce senzatia de foame. Acizii grasi esentiali din uleiul de canepa ajuta la echilibrarea nivelului de zahar din sange si pot preveni acumularea excesiva de grasime. Prin incluziunea acestui ulei in dieta, se poate sustine o gestionare mai eficienta a greutatii si se poate preveni obezitatea.
Proprietati antiinflamatorii
Uleiul de canepa are proprietati antiinflamatorii datorita continutului sau de acizi grasi esentiali si GLA. Aceste proprietati sunt benefice in reducerea durerilor articulare si musculare, precum si in gestionarea afectiunilor inflamatorii cronice, cum ar fi artrita reumatoida. Studiile au aratat ca uleiul de canepa poate reduce semnificativ inflamatia in organism si poate ameliora simptomele asociate cu diverse afectiuni inflamatorii.
Imbunatatirea digestiei
Uleiul de canepa este usor de digerat si poate ajuta la mentinerea sanatatii tractului digestiv. Acizii grasi esentiali ajuta la mentinerea unei flore intestinale echilibrate, favorizand digestia sanatoasa si prevenind tulburarile digestive, cum ar fi constipatia. Consumul de ulei de canepa poate contribui la o digestie mai eficienta si la imbunatatirea absorbtiei nutrientilor.
Proprietati antioxidante
Uleiul de canepa contine vitamina E si alti antioxidanti care protejeaza celulele de stresul oxidativ. Acesti antioxidanti ajuta la prevenirea imbatranirii premature a celulelor si reduc riscul de dezvoltare a unor boli cronice legate de stresul oxidativ, cum ar fi cancerul si bolile cardiovasculare. Consumul de ulei de canepa poate contribui la mentinerea unui sistem de aparare celulara eficient si la protejarea organismului impotriva daunelor provocate de radicalii liberi.
