Medicover
Cuprins
- Informatii Nutritionale
- Beneficii si Proprietati
- Cum se Consuma
- Contraindicatii / Riscuri ale Consumului
Ciresele, cu fructele lor rosii, suculente si dulci, sunt o adevarata delicatesa a naturii si un simbol al verii. Exista doua tipuri principale de cirese: dulci (Prunus avium) si acre (Prunus cerasus), ambele oferind nu doar placere gustativa, ci si o multitudine de beneficii pentru sanatate. Originare din regiuni ale Europei si Asiei, ciresele au fost apreciate si cultivate pentru frumusetea si gustul lor de mii de ani. Aceste fructe minunate sunt bogate in nutrienti, antioxidanti si vitamine, contribuind la o dieta echilibrata si la promovarea bunastarii generale.
Informatii Nutritionale
100 g de cirese dulci contin aproximativ:
- Calorii: 63
- Apa: 82%
- Proteine: 1.06 g
- Carbohidrati: 16 g
- Fibre: 2.1 g
- Zaharuri: 12.82 g
- Vitamina C: 7 mg
- Vitamina A: 64 IU
- Potasiu: 222 mg
Beneficii si Proprietati
Combaterea Inflamatiei si a Durerii
Ciresele sunt bogate in antioxidanti, cum ar fi antocianii, care ajuta la reducerea inflamatiei si pot diminua simptomele asociate cu afectiuni inflamatorii cronice, cum ar fi artrita.
Promovarea Sanatatii Inimii
Studiile sugereaza ca ciresele pot imbunatati sanatatea inimii prin reducerea tensiunii arteriale si prin scaderea nivelurilor de colesterol rau (LDL).
Imbunatatirea Somnului
Ciresele, in special soiurile acre, sunt o sursa naturala de melatonina, un hormon care regleaza ciclul somn-veghe si poate imbunatati calitatea somnului.
Suport in Managementul Greutatii
Fiind sarace in calorii si bogate in fibre, ciresele pot ajuta la controlul greutatii, oferind senzatia de satietate si reducand pofta de mancare.
Protectie Antioxidanta
Ciresele contin o gama larga de antioxidanti care protejeaza organismul de stresul oxidativ si de deteriorarea celulara, contribuind la prevenirea bolilor cronice.
Imbunatatirea Sanatatii Digestive
Fibrele din cirese sustin sanatatea digestiva, prevenind constipatia si promovand un sistem digestiv sanatos.
Reducerea Riscului de Boli Cronice
Consumul regulat de cirese poate reduce riscul de a dezvolta diverse boli cronice, inclusiv boli de inima, diabet si anumite tipuri de cancer, datorita profilului lor bogat in nutrienti si antioxidanti.
Cum se Consuma
Proaspete, ca Snack
Ciresele sunt delicioase consumate proaspete, direct din copac sau ca un snack racoritor in zilele calde de vara.
In Deserturi
Adaugati cirese in deserturi, fie ca este vorba de tarte, clafoutis, inghetata sau salate de fructe, pentru o nota de dulceata naturala si culoare vibranta.
Sosuri si Confituri
Ciresele pot fi transformate in sosuri dulci sau acrisoare si confituri, perfecte pentru a insoti preparate de carne sau pentru a fi savurate pe paine prajita.
Smoothie-uri Nutritive
Combinati ciresele cu alte fructe si legume in smoothie-uri pentru un boost de antioxidanti si o hidratare delicioasa.
Conservate sau Congelate
Ciresele pot fi conservate sau congelate pentru a fi savurate pe tot parcursul anului, pastrandu-si gustul si beneficiile nutritionale.
Contraindicatii / Riscuri ale Consumului
Desi ciresele sunt sanatoase pentru majoritatea oamenilor, consumul lor in cantitati mari poate cauza disconfort gastrointestinal la unele persoane, datorita continutului de fibre si zaharuri naturale. De asemenea, nucleii de cirese sunt toxici daca sunt inghititi, deoarece contin cianura, asa ca este important sa fie evitat consumul acestora. Persoanele cu alergii la fructe sau la polenul de cires ar trebui sa consume ciresele cu precautie.
Bibliografie
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224418306678
https://www.ingentaconnect.com/content/ben/cnf/2019/00000015/00000003/art00004
