Medicover
Cuprins
Goji, cunoscut si sub numele de "fructul longevitatii", este o specie de fructe mici, de culoare rosie-oranj, care creste pe arbustul Lycium barbarum. Este nativ din regiunea Himalayei din Asia si este apreciat pentru continutul sau bogat de antioxidanti si nutrienti.
Fructele sunt mici, de culoare rosie sau portocalie, cu o textura moale si suculenta. Ele au un gust dulce si usor amarui si emana un parfum subtil si placut.
Este cultivat de mii de ani in regiunile asiatice si este considerat un aliment de baza in medicina traditionala chineza.
Informatii Nutritionale
100 de grame de goji contin aproximativ:
- Calorii: 349 kcal
- Proteine: 14.26 g
- Carbohidrati: 77.06 g
- Zaharuri: 45.61 g
- Fibre: 13 g
- Grasimi: 0.39 g
- Vitamina C: 48.4 mg
- Vitamina A: 26823 IU
- Fier: 9.01 mg
- Potasiu: 977 mg
Beneficii si Proprietati
Puternic Antioxidant
- Carotenoide si Polifenoli: Goji este bogat in antioxidanti care ajuta la combaterea stresului oxidativ si la protejarea celulelor impotriva daunelor provocate de radicalii liberi.
Sustinerea Sistemului Imunitar
- Vitamina C si Zinc: Continutul sau de vitamina C si zinc poate contribui la intarirea sistemului imunitar si la combaterea infectiilor.
Promovarea Sanatatii Oculare
- Beta-caroten si Zeaxantina: Contine substante care sustin sanatatea ochilor si pot reduce riscul de degenerescenta maculara legata de varsta.
Sustinerea Sanatatii Cardiovasculare
- Acizi Grasi Omega-3 si Omega-6: Consumul regulat de goji poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol si la mentinerea sanatatii inimii.
Imbunatatirea Digestiei
- Fibre Dietetice: Goji este o buna sursa de fibre care sustin sanatatea tractului digestiv si promoveaza regularitatea intestinala.
Cum se Consuma
Proaspete sau Uscate
- Ca Gustare: Goji poate fi consumat ca o gustare sanatoasa si energizanta, fie proaspat, fie sub forma de fructe uscate.
In Smoothie-uri sau Cereale
- Pentru Un Aport Nutritiv Crescut: Adaugati goji in smoothie-uri sau cereale pentru a le imbogati cu antioxidanti si vitamine esentiale.
In Ceaiuri si Infuzii
- Pentru O Bautura Aromatica: Poate fi adaugat in ceaiuri sau infuzii pentru a le conferi un gust subtil si o aroma placuta.
In Deserturi si Produse de Patiserie
- Ca Ingredient Culinar: Poate fi folosit in preparate culinare precum prajituri, biscuiti sau baruri de cereale pentru a adauga un plus de dulceata si nutrienti.
In Salate si Mancaruri
- Ca Element Culinat: Poate fi adaugat in salate sau mancaruri pentru a oferi o nota de culoare si un plus de nutrienti.
Contraindicatii si Riscuri
Interactiuni Medicamentoase
- Medicamente si Goji: Consumul excesiv poate interactiona cu anumite medicamente, cum ar fi cele pentru subtierea sangelui. Este recomandat sa discutati cu un medic inainte de a consuma goji in mod regulat, in special daca luati medicamente.
Reactii Alergice
- Alergii Alimentare: Unele persoane pot avea reactii alergice la goji. Daca observati orice simptome alergice, cum ar fi mancarimea, umflarea sau dificultati respiratorii, intrerupeti consumul si consultati un medic.
Consumul Excesiv
- Efecte Digestive: Consumul excesiv poate cauza disconfort gastric, flatulenta sau diaree. Este recomandat sa consumati goji in cantitati moderate si sa va monitorizati reactiile corpului.
Bibliografie
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814616316661
https://itjfs.com/index.php/ijfs/article/view/649
