Tipuri de enzime digestive si recomandari alimentare
26.07.2023Enzimele sunt catalizatori biologici ai reactiilor chimice de la nivelul organismului si sunt implicate in aproape toate procesele metabolice vitale. Functiile principale ale enzimelor sunt reprezentate de accelerarea proceselor metabolice, descompunerea moleculelor de mari dimensiuni si coordonarea anumitor etape ale ciclului metabolic.